Pour Martell, l'une des plus anciennes maisons de cognac, dans sa distillerie de Lignières : après une étude complète, la gestion automatisée de tout le process de fabrication des eaux-de-vie charentaises, du chai de vendange à la cuverie.
Chai de vendange : réception des moûts avec régulation de la température, régulation de la température des cuviers de fermentation, transfert des vins après fermentation.
Distillation : gestion automatique des niveaux de charge en vin ou en brouillis des 28 chaudières par capteurs analogiques, réchauffage des vins, raclage des tuyauteries de charge, automatisation de toute la distillation charentaise — courbes de gaz et de température, vannes de remplissage.
Cuverie : transfert des eaux-de-vie vers les cuves de stockage. Utilités : groupe de froid, chaudière.
92 éléments reliés par un réseau Ethernet, pour que l'information circule en permanence et en tout point du process, l'optimise et le sécurise : 18 automates, 18 écrans tactiles, 13 variateurs de vitesse et 43 îlots d'entrées-sorties déportées. Étude, fabrication des armoires, programmation et mise en service.
